岩倉市給食センター【ゆめミール】
岩倉市の給食の取り組みが素晴らしいので
お話を聞きに行ってきました！
ゆめミールの映像説明から！
3800食強を毎日作っています。
昔のセンターは区切られていなかったんだけど
今は衛生管理のことを考えて、部屋ごとに壁で区切られているようです。衛生管理を徹底し、安全なものを提供することを優先して作られていることに感謝です。
特徴的だと思ったのは、
消滅型の生ごみ処理機。分解して液体にする。
かなり残渣が減らせるし、産廃処理へ出さない分環境にも優しい。
他にも、
研修室を使い市民に発信していきたいと仰っていたり、
地域の方の絵が飾ってあったり、
給食センターの名前が全国公募だったり。
↑この壁の絵は何人かの子どもと大人のアイデアを採用して出来ています。
岩倉市民でもない私たちの面談を
快く受け入れてくださいました。
ひらかれた給食センターですよね〜😊
シェフのスペシャルメニューの日のお話も聞けて、
とても参考になりました❣️
ありがとうございました😊
岩倉市の取り組みは私たち食を大切に思うお母さんにとって希望です✨
素晴らしい食材を使って頂ける給食が増えますように⭐️
岩倉市の給食に関わる大人の方々、
本当にありがとうございました💓
また継続して良い食材を子ども達に食べさせてあげてください。
今日の一番のツボは
浅野さん、私たち二人と同じ歳だったことでした🤣
距離がぐーんと近くなったw
そまみき⚽️
