今日も給食センターです。 情報開示請求という正式な手続きをして 給食の献立すべての産地を調べています。 そのおかげで 給食センターとは仲良し 今日はコロナ後の簡易給食の件で センター長さんと少しお話しましたので シェアします。 6月3日から5日までは…

あまママのLINEで話題になったので載せておきますね。 コロナウィルスで休校後のこの今。 最優先事項は 栄養バランスや量ではなく 衛生面ですよね。 あま市ではこんな文書が出ました。 そして給食が6/3から始まります。 私もこの数ヶ月を見ていて 食事はかな…

岩倉市の給食の取り組みが素晴らしいので ナチュラルスクールランチアクションの仲間たちと お話を聞きに行ってきました！ ゆめミールの映像説明から！ 3800食強を毎日作っています。 昔のセンターは区切られていなかったんだけど 今は衛生管理のことを考え…

昨日は給食センターの後 （風すごっ） 名古屋市西区中小田井に事務所がある yaotomiさんへ行ってきました。 私たちの話を聞いて頂こうとと思ったら 話の始めで 「はい！！やります！！！」 で終わり（笑） ご縁があった出会いは全てやることにしてるのだそう…

東郷町の給食で自然栽培のお米が入る、無農薬の野菜も使っているという噂を聞いて、 東郷町の給食センターへ行ってきました。 対応してくださったのは所長の水野さんと栄養士さん。 東郷町は小中学校4700〜4800食、保育園850食を作っています。 自然栽培のお…

毎月恒例の給食センターへ行ってきました。 産地を調べています。 今回は天日塩と粗糖を持っていきました。 塩と砂糖をミネラルが豊富なものに変えて頂けないか提案をしています。 まずは給食に使えるのかどうか、味はどう変化するのか試してくださるとのこ…

地場産率75%、レトルトや冷凍食品を一切使わない手作り給食。 2005年に4町合併。35000人の都市。 やる気だけなんだろうなと思わせてくれる 素晴らしい例ですね そまみき #ナチュラルスクールランチアクション #naturalschoollunchaction #すべては子どもの未…

行ってきたのはこの講演会。 凄かった。 ひとりのお母さんのパワーは凄い。 ゼンさんは7年で全米を変えた。 講演会の内容を検索してたらとても分かりやすいのがあったので拝借❤️ 普通にホームセンターで売ってるラウンドアップ。 あれがまさにアメリカで２万…

シェシュシュの清水シェフが岩倉市の給食を農薬や化学肥料なしの食材と良い調味料で作られたそうです。 シェシュシュ 岩倉市の取り組みが素晴らしいね ほうろく油は愛知県の素晴らしい油屋さん 世の中のニュースが良いニュースで溢れたらどんなに素晴らしい…

今日は、#市民活動センター にて・・給食活動のミーティング&引き継ぎでした・・#あまのわ で使ったパネルがあったので思わずパチリ・・そのあとは、#あまテラスカフェ でおしゃべりタイムでした❤️・・・・ #あまママ#給食活動#ミーティング#情報開示請求#あ…

あまママからではなく PTAの母親代表として参加しました。 これがやりたくて母代になったようなもの 想い描いた場所に居る感動✨ まずどんな感じなのか様子見で、、、と思っていたのに、味見が楽しくて感想を率先して言ってました 初めて参加したけど、 知っ…

8月28日は情報開示請求で産地を調べ、 センター長さん、担当のMさん、栄養士さん２名と情報交換会でした。 あま市は３町が合併したのでこれまでは給食センターが３つあったのですが、 老朽化の為、9月から新センター稼働となりました。 新センター視察はこち…

あま市は3町が合併したので これまで給食センターが３つありました。 それぞれが老朽化で、トラブルもありました。 この9月から新センター１つになります。 今日は見学会だったので参加しました。 外観がオシャレ♪ 中に入ると見学用の窓がありました。 小中…

日本の給食では韓国産を避けてますがっ 子どもへの税金の使い方は素晴らしい✨ ソウル市 （小中高3万9千人に無償提供） チョンジュ市 （小中高11万人に無償提供） 韓国が出来ること。 日本は、、、 わたし達一般市民の動き方で 随分と変わると思うんだけどな…

毎月産地の情報開示請求をしています。 7年目に突入。 毎月毎月本当によく通った。 今日は担当の方から書類だけ頂きに行ったのだけど センター長さんが出てきてくださって立話❤️ 新しくなった牛乳のこと 新センターのこと 委託業者のことなど ざっくばらんに…

井戸端会でもこの時期よく相談に来られます。 幼稚園、小学校で私たちはずっと代替えやお弁当を持たせてきました。 その前例として、 どう働きかけてきたのか どんな手紙を書いて どんな話し方をしたのか お伝えし 勇気を少し持ってもらえたら嬉しいな 明日1…

今日はドキドキ はじめてのラジオ出演✨ 『AMA TSUSHIMA ON THE TIME』の枠です✌️ 本当は植松さん講演会の宣伝にってことだったのに もう完売しているので、 団体の紹介になってしまいました リウコちゃんとパーソナリティ加賀さんと❤️ 2/16〜28の毎日流れま…

今日は給食センター。 食材の産地を調べています。 また給食センターのお話も聞きます。 今日のお話の中で、、、 昨日のお弁当の日の講演会の話が出ました。 学校ではお弁当の日だけにスポットが当たるけど、実はそこまでにさまざまな準備やアプローチを経て…

「とりにくのマーマレードやき」給食の中で気になっていたメニュー。 頂きもののマーマレードがあったので、作ってみた 一口大に切った鶏モモ肉、マーマレードと醤油、少し水を足してぐつぐつと20〜30分煮込むだけ(正確にはマーマレード煮込み) びっくりする…

インターネットで購入したニュージーランド産のクリームチーズ♡ 原材料 シンプル。 しかし、安定剤(ローカストビーンガム)の文字が気になる私。 ローカストビーンガムについて調べてみると ローカストビーンガムは、地中海沿岸に生育するキャロブという常緑…

長久手お母さんの会も動いてる✨ 『提案』とは、案を出しただけなので 受け入れてもらえないかもしれなくて あちらにもWINがあって、こちらのWINもあって。 それいいね💡✨ ってどちらもなった時に叶う✨ さすが森の妖精がいる街✨ そまみき🍊

わたし達あま市のママの会は 毎月給食センターへ行くのですが、 豊田市も‼️ ‪https://ameblo.jp/toyota-okasan/entry-12355973676.html‬ 給食を食べる子どものお母さんの意見を ライブでお届けしていいよね おうちで 『言ってもムリだよね』 『言う人はクレ…

こんにちは、リウコです。昨日はバレンタインでしたねー数日前からこの日を楽しみにしていた長男9歳、お、気になる子でもいる？と思ったのですが、どうやら私へのプレゼントを密かに学校で作っていたらしく まだまだ可愛いなあと思ったのでした。さて、火曜…

今月も行ってきました♪ 栄養士さんにも黒糖の食べ比べしてもらいました(*^^*) じっくり味わって食べられていたのが印象的でした✨ センター長さんは 新センター設立やら議会準備やらでお忙しいお立場。 途中から来ていただいて、 放射能測定の質問を先月して…

今朝のリウコちゃんからのLINEで今日給食センターへ行く日だって気づいた。。。 ひぇーーーー🤮 休みボケでスイッチがなかなか入らないって思いながら1時間で資料集めて作りました👍 午後イチで行ってきます♪ そまみき🍊

何度も書いてますが、 私たちは給食センターへ 毎月、給食の食材全ての産地を調べに行きます。 その時、 栄養士さん3名とセンター長さんが同席して下さり 情報交換会もします。 1時間半〜2時間ほど。 今日持って行った資料は 1、PUFA（多価不飽和脂肪酸）の…